بالتزامن مع عيد الأضحى.. شاهد بالفيديو الشيف "بن قاسم" يوضح أفضل طريقة لإعداد حلم الأوصال

كشف الشيف السعودي الشهير "سعد بن قاسم" عن الطريقة الأفضل لإعداد لحم الأوصال على الفحم مع شرح المكونات الخاصة بالخلطة وسر نجاحها بالتزامن مع موسم الحج 1445هـ وذلك خلال مقطع الفيديو الذي نشره على حسابه الشخصي على منصة إكس.

حيث قال بن قاسم خلال المقطع: "مكونات تتبيلة أوصال لحم الأضحية تتضمن اللحم وزيت زيتون وليمون وملح وكيوي وبهارات وفلفل أسود والبصل".

وتابع: " وضع ربع كوب زيت زيتون ونصف حبة كيوي وملعقة صغيرة ملح وليمون وملعقة كبيرة من البهارات، مشيرا إلى أن إضافة الكيوي للتتبيلة هو إعطاء طراوة للحم".

واختتم بن قاسم مقطع الفيديو حيث قال: "يتم خلط المكونات جيدًا ووضعها على اللحم لمدة ساعة ووضعها في السيخ على الفحم حتى يتم الشوي جيدًا".

• عبر هذا الرابط | فتح باب التقديم على رخص مزاولة مهنة "الاستشارات الجمركية" في السعودية
• خدمة إلكترونية جديدة ... تكامل تقني بين أبشر ومنصة تصريح