بطريقة مذهلة.. شيف مختص يوضح طريقة عمل "اللحم المقلقل" مع سر نجاح الأكلة

كشف شيف سعودي شهير عن طريقة عمل اللحم المقلقل وهي الأكلة السعودية التي لا تخلو منها مائدة في عيد الأضحى المبارك، وذلك خلال مقطع الفيديو الذي نشره على حسابه الرسمي عبر منصة إكس.

حيث قال: "المكونات هي شحم وملح وفلفل أخضر ولحم وبصل وفلفل أسود".

وأضاف: " يتم وضع اللحم داخل الإناء وتسويته نصف تسوية، ثم يوضع الشحم داخل طاسة ويضاف له اللحم والبصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود ويتم تقليب كافة المكونات حتى الانتهاء من الطهي بشكل كامل".

• استعدادًا لمونديال الأندية 2025 | إدارة الهلال تفاوض مدرب إيطالي ليكون بديلًا لـ "خيسوس"
• مفاجأة مدوية | الاتحاد يواجه أزمة قبل لقاء الفتح بدوري روشن السعودي الجولة الـ 28