تناول الدهون يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية! دراسة علمية تثير جدل كبير.. التفاصيل

كتب بواسطة: احمد بامطر | نشر في

صرّحت آنا بيريوكوفا أخصائية أمراض القلب بأن الاهتمام بالجانب التغذوي يساعد الشخص بنسبة كبيرة على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وأكملت أن هناك مجموعة محددة من الأغذية تزداد قدرتها على القيام بهذا الدور الهام.

إذ أشارت بيريوكوفا إلى أن الزيوت النباتية بشكلٍ عام لها منافع صحية عديدة في هذا الصدد والتي من بينها؛ زيت عباد الشمس، زيت الزيتون، زيت فول الصويا زيت الذرة، بجانب الأوميجا 3 الذي يوجد بشكلٍ أساسي في الأسماك.
إقرأ ايضاً:«الذهبي لن يحميك» | "الزلال" يعلق على فوز الاتحاد على الهلال بدوري روشن السعودي قبل رمضان بأيام | صرف المكرمة الملكية 1000 ريال لجميع العاملين بالسعودية.. المالية تكشف

في تفسير آلية عمل تلك الزيوت قال بيريوكوفا إن تركيبها يدخل فيه الأحماض الدهنية غير المشبعة والتي لها أدوار صحية عديدة منها؛ أنها تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

في هذا الصدد أيضًا ذكرت الأخصائية أن البروتينات الحيوانية، الخضراوات والفاكهة وكذلك الحبوب من العناصر الغذائية التي لا يمكن التفريط فيها لأثرها الصحي الإيجابي على الجهاز الدوري والهضمي بشكلٍ عام.

اقرأ ايضاً